Skuta z jagodami in krhkim pecivom ni le okusna vsakodnevna peciva, ampak tudi odlična sladica za nenaden prihod gostov. Recept za to torto je zelo enostaven, sestavine pa so skoraj vedno pri roki. Ta torta bo nedvomno postala vaše najljubše skuto.
Potrebno je
- - skuta, 500 gr.;
- - moka - 300 gr.;
- - maslo - 150 gr.;
- - sladkor, 7-8 žlic;
- - jajca, 3 kos;
- - jagode, sveže ali zamrznjene, 3-4 žlice;
- - vanilin, 1 vrečka.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti peščene drobtine. Če želite to narediti, vzemite mehko maslo (najbolje iz hladilnika, ne iz zamrzovalnika) in ga z žlico dobro pretlačite ali naribajte. Maslu dodajte moko in 4 ali 5 žlic sladkorja (po okusu). Vse temeljito premešajte. Morali bi imeti drobne do srednje velike homogene peščene drobtine. Maslo lahko nadomestimo z namazom ali margarino, potem pa bo okus pite malo trpel.
2. korak
Zdaj morate pripraviti nadev iz skute. Skuto damo v globok krožnik. Dodamo jajca, preostali sladkor in vanilin. Vse skupaj dobro premešajte z žlico ali mešalnikom. Nato dodamo oprane in rahlo posušene jagode ter znova premešamo, vendar zdaj le z žlico. V tej piti najbolje izgledajo kisle jagode. Na primer rdeči ribez ali rakit. Lahko pa dodate tudi katero koli drugo jagodičevje.
3. korak
Vzemite pekač in ga namažite z rastlinskim oljem ali pa obložite s papirjem za peko. Na dno kalupa položite polovico peščenih drobtin. Z žlico ga zgladite in malo stisnite. Nato v kalup vlijemo ves nadev iz skute in ga nato potresemo s preostalimi peščenimi drobtinami.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj, pito pečemo 30-35 minut. Popečena drobtina je pokazatelj, da je torta pripravljena.
5. korak
Torto vzamemo iz pečice in ohladimo. In nato postrežemo s čajem ali kavo. Dober tek!
