Skuta je krepka poslastica, ki jo lahko postrežemo kot sladico za čaj ali kot glavno jed za zajtrk. Skuta, ki je vključena v njen nadev, naredi tako jed zelo nežna, jagode pa ji dodajo prijetno kislost.
Potrebno je
- Za test:
- - 500 g moke;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 150 g masla;
- - 3 žlice. žlice granuliranega sladkorja.
- Za polnjenje:
- - 100 g katerega koli jagodičja;
- - 3 žlice. žlice sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 400 g skute.
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Če želite to narediti, moki dodajte pecilni prašek in temeljito premešajte. Nato moki dodajte sladkor in naribajte maslo, ki je najbolje rahlo zamrznjeno. Vse zmešajte, da testo spominja na maso "drobtin".
2. korak
Za pripravo nadeva v skodelico razbijemo jajca, dodamo granulirani sladkor in stepamo, dokler se slednji popolnoma ne raztopi. To lahko storite tudi z mešalnikom. Nato sladki jajčni masi dodajte skuto, vse premešajte, dajte jagode in še enkrat rahlo premešajte.
3. korak
Pekač namastimo z maslom ali margarino in vanj vlijemo večino testa. Nato nadev razporedimo v enakomerno plast in potresemo s preostalim testom.
4. korak
Pito postavimo v pečico, ogreto na 200 ° C, in pečemo približno pol ure. Končano sladico pred rezanjem in serviranjem malo ohladite.
