Solata iz koromača in zelene je zelo okusna in aromatična jed, pa tudi zdrava. Komarček izboljša prebavo s preprečevanjem napenjanja. Spodbuja hujšanje, pospešuje metabolizem. Poleg tega zelena deluje pomlajevalno, telo napolni z energijo.
Potrebno je
- - 1 gomolj koromača;
- - 3 stebla zelene;
- - pol limone;
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja;
- - 1 žlica. žlica jabolčnega kisa;
- - 1 čajna žlička medu;
- - mleti poper, sol.
Navodila
Korak 1
Stebla zelene in koromača olupite, temeljito sperite in drobno nasekljajte. Polovico limone narežemo na četrtine in iz njih iztisnemo ves sok v skledo za solato. Tja dajte četrtine limone, dodajte malo vode, položite nekaj kock ledu.
2. korak
Pripravljen koromač z zeleno damo v kislo vodo, pustimo, da se infuzira 10 minut.
3. korak
Ločeno pripravite lahek solatni preliv. Če želite to narediti, jabolčni kis zmešajte z olivnim oljem, medom, mletim poprom in soljo.
4. korak
Iz koromača in zelene odcedite limonino vodo, odstranite četrtine limone - ne potrebujemo jih več. Koromač prelijemo s kisnim prelivom, pokrijemo s prozorno folijo. Solato iz koromača shranite v hladilniku vsaj eno uro.
5. korak
Pripravljeno solato ponudite na porcijskih krožnikih, lahko ji dodate svež peteršilj.
