Ta preprost recept "Pite z gobami" je precej okusna in izvirna jed, ki bo všeč vsem vašim domom in gostom. Ena pomanjkljivost teh patties je, da jih je mogoče hitro pojesti!
Potrebno je
- - moka - 400 g;
- - 100 g masla;
- - 4 žlice kisle smetane;
- - pol žlice sode;
- - kis;
- - 250 g gob šampinjonov;
- - 1 glava čebule;
- - rastlinsko olje;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Na drsnik vlijemo moko, na vrh damo maslo in vse sesekljamo z nožem.
2. korak
Sodo bikarbono ugasnite s kisom in dodajte moki. Začinimo s soljo in dodamo 3 žlice kisle smetane. Zamesimo testo. Nastalo testo zvijemo v kroglico in pol ure hladimo v hladilniku.
3. korak
Gobe drobno nasekljamo in pražimo v ponvi, dokler gobji sok ne odvre. Začinimo s soljo in maslom ter drobno sesekljano čebulo. Kuhamo, dokler čebula ne postane mehka in zlato rjava.
4. korak
V ponev dodajte žlico kisle smetane in dušite približno 1 minuto. Končno testo vzamemo iz hladilnika in zvijemo v vrv. Narežemo ga na koščke in oblikujemo tortiljo. Gobe položimo na sredino in povežemo robove. Končne pite položite na pekač, pecite v pečici 20 minut.
