Zdrob in buča - to sta prvaka med živili, ki jih otroci tako prijateljsko zavračajo (po brokoliju seveda). Toda s kombinacijo zdroba in pomarančne buče dobimo dišeč sladek puding. Ko je poskusil, bo otrok zagotovo vzel dodatek.
Potrebno je
- jabolko - 300 g
- bučna kaša - 300 g
- sladkor - 100 g
- zdrob - 0,75 skodelice
- rastlinsko olje - 1 žlica
- voda - 300 ml
- oreški ali semena - 3 žlice
- voda - 1 žlica
- med - po okusu
Navodila
Korak 1
Za pripravo bučnega pudinga okus jabolka ni zelo pomemben, ki ga testu dodamo v enaki količini kot buča. Lahko je sladko jabolko ali kislo. Uporabite lahko celo povsem neuspešno, neokusno jabolko, ki ni primerno za uživanje surovo.
Naj bo buča svetlo oranžna, sočna in sladka. Če želite ustvariti puding, potrebujete samo torto, zato ga lahko po stiskanju soka iz sadja preprosto popijete. Bučni puding je lahko celo stranski produkt pri pripravi sadnega soka. Tropine praviloma preprosto zavržemo.
2. korak
Torej, sadno torto, ki ostane po prejemu soka, je treba zmešati z granuliranim sladkorjem in suhim zdrobom. Zmes dobro premešajte.
3. korak
Po tem lahko dodate rastlinsko olje in vodo pri sobni temperaturi ali mrazu. Topla ali vroča voda ne bo delovala, saj se zdrob pred časom skuha, puding pa ne bo deloval.
4. korak
Vzemite tortni model ali posebno posodo za kuhanje riža, ki je priložena nekaterim modelom parnikov, namažite s tanko plastjo olja in nastalo testo vlijte v pripravljen kalup.
5. korak
Morate ga upariti, najprimernejši način je uporaba dvojnega kotla. Puding kuhamo 30 do 40 minut. Nato sladico popolnoma ohladimo in šele nato odstranimo iz kalupa. Bolje je, da se hladite v hladilniku.
6. korak
Preden pustite bučni puding postrezite na mizo, sladico prelijte s smetano, za pripravo katere morate v mlinčku za kavo zmeljemo semena ali oreščke, nato pa jih zmešamo z medom in vodo.
