Puding iz buč in jabolk je odlična kombinacija zelenjave in sadja, narejena po zelo preprostem receptu. Nizka vsebnost kalorij in dober okus sta glavni prednosti tega recepta. Namesto buče lahko uporabimo drugo zelenjavo, odvisno od individualnih želja.
Potrebno je
- - sveža buča (180 g);
- –Sveža jabolka (120 g);
- –Malo mleko (45 ml);
- - beljakovine enega jajca;
- - ovsena kaša (25 g);
- - rozine (10 g);
- - marelice (15 g);
- -cimet.
Navodila
Korak 1
Bučo olupite z zgornje lupine, sesekljajte na kocke. Jabolkom odstranite lupino in jih narežite na tanke rezine.
2. korak
Nato vzemite ponev, jo postavite na gorilnik in dodajte malo vode. Razporedite jabolka in bučo. Nalijte mleko in nadaljujte s kuhanjem, dokler zelenjava in sadje ne postane mehko.
3. korak
Bučo in jabolka damo v mešalnik in nato pire. Pustite, da se ohladi v ločeni skodelici. Ovseno kašo je treba zmešati tudi v majhna žita z mešalnikom.
4. korak
Rozine in suhe marelice za nekaj minut namočite v vrelo vodo, nato pa suhe marelice na tanko narežite na trakove. Upoštevajte, da suhega sadja ne smete dolgo hraniti v vreli vodi, saj lahko v vodi ostanejo koristni elementi v sledovih.
5. korak
Najprej zaporedoma pomešajte bučni in jabolčni pire z mleto ovseno kašo. Nato dodajte suho sadje. Beljake ločeno stepemo v gosto peno in nežno dodamo nastali masi buč, jabolk, suhih marelic in rozin. Če želite puding v celoti pripraviti iz naravnih izdelkov, potem ne smete dodajati sladkorja.
6. korak
Posodo pred peko potresemo s cimetom, damo v namaščen krožnik in postavimo v pečico. Kuhamo približno 30 minut pri 150 do 180 stopinjah.
