Jesen je čas, da si ogledate svoje najljubše filme iz Hogwartsa s skodelico jabolčnega in cimetovega čaja ter bučnimi pecivi. Tu vam bodo prav prišli bučni piškoti.
Potrebno je
- - olupljena buča - 250 g
- - olupljena bučna semena - 0,3 skodelice
- - sladkor - 5 žlic
- - cimet - 0,5 žličke
- - soda - 1 žlička.
- - kis - 1 čajna žlička
- - moka - 1 kozarec
- - ovsena kaša - 1 kozarec
- - rastlinsko olje - 50 ml
- - voda - 100 ml
Navodila
Korak 1
Bučo nasekljamo na drobno rende in damo v globoko skledo.
Olupljena bučna semena in ovsene kosmiče zmeljemo z običajnim mlinom za kavo in združimo z bučami.
Temu dodajte granulirani sladkor in cimet. Dodamo vrhunsko pšenično moko.
Sodo bikarbono in kis zmešajte ločeno v steklenem ali steklenem kozarcu. V to mešanico vlijemo vodo in rastlinsko olje sobne temperature. Vse zmešajte in dodajte v skledo z mešanico zdrobljene buče, moke, žit in semen.
Vse sestavine temeljito premešajte, da nastane gosto testo.
2. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
Vzemite pekač in na površino nanesite tanko plast rastlinskega olja.
Z žličko razporedite testo na pripravljen pekač, pri čemer pustite majhno razdaljo, saj se bodo piškoti med kuhanjem rahlo razširili po robovih.
3. korak
Pekač postavite v pečico in pustite Bučni piškot pecite 8 do 12 minut.
Odstranite vroče piškote s pekača in ohladite na ravni površini.
