Najbolj koristne so temnejše sorte riža. Toda redko jih kupijo, ker jih je težko kuhati. Bela sorta ni samo neuporabna, ampak tudi škodljiva. Bolje je ugotoviti, kako kuhati in uživati temne vrste riža.
Potrebno je
- Voda za infundiranje - 2 kozarca.
- Riž - 1 kozarec.
- Pan.
Navodila
Korak 1
Kuhati začnemo z namakanjem. Temne sorte riža se ne kuhajo hitro, ker so goste, niso bile predelane ali iztisnjene iz njih elementi v sledovih, zaradi česar je ta izdelek vir zdravja. Temne sorte riža, kot je grah, namočite čez noč. Nekateri trdijo, da je za to dovolj nekaj ur, ni pa tako.
2. korak
Kuhanje je v tem primeru zapleten postopek. Po namakanju se riž položi v ponev, tu je vse standardno. Posoda mora biti nujno velika - v določeni fazi jo bo treba zapreti, potem pa ne sme biti nevarnosti poplave požara. Poleg tega se bo riž v taki ponev porazdelil po dnu in hitreje zavre. Na tej točki lahko dodate sol.
3. korak
Prefinjenosti so povezane s postopkom kuhanja. Vreli lonec pustite nekaj časa odprt. Ta stopnja običajno traja pol ure.
4. korak
Z zaprtim pokrovom temen riž kuhamo približno 40 minut. Izdelek morate ves čas preverjati, paziti, da voda ne izhlapi, ne preplavi peči. V tem času naj bo ogenj čim močnejši. Postopek je dolgotrajen. Te jedi ne kuhajte 20 minut pred prihodom moža iz službe.
5. korak
Zdaj morate pustiti, da se jed kuha. Riž pustimo v kozici 20-30 minut. Zaenkrat pokrov ni odstranjen.
