Nežna skuta s koščki banane v notranjosti. V skuti je veliko beljakovin. Poveča raven hemoglobina v krvi. Skuta se izkaže za zelo okusno in nasitno.
Potrebno je
- - 500 g skute
- - 500 ml mleka
- - 150 g kisle smetane
- - 200 granuliranih sladkorjev
- - 30 g želatine
- - 1 čajna žlička vanilin
- - 3 banane
- - čokolada
Navodila
Korak 1
V ponev vlijemo mleko, dodamo želatino in pustimo, da mešanica nabrekne.
2. korak
Skuto damo v mešalnik in stepemo, nato dodamo granulirani sladkor, vanilin in spet stepemo, približno 2-3 minuti. Dodamo kislo smetano in stepamo, dokler se granulirani sladkor ne raztopi.
3. korak
Na štedilnik pristavimo ponev z mlekom in želatino ter med nenehnim mešanjem kuhamo na majhnem ognju, da se želatina raztopi.
4. korak
Narežite banane. Stepeno maso stepemo in vanjo vlijemo majhen curek mleka in želatine, premešamo, da postane gladka.
5. korak
V skodelico vlijemo nekaj skute, na vrh položimo banane, spet maso. Nadaljujte tudi do vrha kalupa: skuta, nato banane. Zadnja plast je masa skute.
6. korak
Kalup pokrijemo s plastično folijo, sladico postavimo za 7-10 ur na hladno. Zamrznjeno sladico pokrijemo s posodo in obrnemo. Odstranite plesen in skodeno sladico okrasite z naribano čokolado.
