Skuta se pogosto uporablja v kulinariki. Iz njega lahko skuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Predlagam, da pripravite skuto-makov sladico.
Potrebno je
- - mleko - 750 ml;
- - maslo - 125 g;
- - zdrob - 150 g;
- - zmlet mak - 150 g;
- - sladkor - 150 g;
- - vanilin - 1 vrečka;
- - skuta - 125 g;
- - jajce - 1 kos;
- - zmleti mandlji - 50 g;
- - konjak - 2 žlici;
- - bela čokolada - 200 g.
Navodila
Korak 1
Maslo in mleko damo v ponev. Zmes dajte na ogenj in zavrite. Takoj, ko se to zgodi, ga odstavite z ognja in združite z zdrobom in makom. Med postopnim mešanjem postopoma vlivajte kremno mlečno zmes. Nastalo maso temeljito premešajte in se ne dotikajte 10 minut.
2. korak
V eni skodelici združite naslednje sestavine: sladkor, vanilin, skuto, jajce, mlete mandlje in konjak. Vse dobro premešajte in dodajte mešanici makovega maka.
3. korak
Nastalo maso damo v vnaprej pripravljene kalupe. Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj in pošljite prihodnjo sladico tja, da se peče 40-45 minut. Ni težko razumeti pripravljenosti jedi - zlahka mora odstopati od oblike.
4. korak
V lonec damo belo čokolado, zlomljeno na majhne kline, in damo na ogenj. Segrevajte ga, dokler se ne spremeni v homogeno maso.
5. korak
Ohlajeno dobroto za nekaj sekund potopite v čokolado. Ko se čokolada strdi, lahko jed varno postrežete na mizo. Skuta-makov sladica je pripravljena!
