Kuhanje zeljnih jedi v počasnem štedilniku ne zahteva veliko napora in ne traja veliko časa. Zahvaljujoč tej napravi postane postopek kuhanja enostaven in prijeten, značilnosti okusa jedi pa na najvišji ravni. V tem članku vam bom povedal, kako kuhati dušeno zelje v počasnem štedilniku.
Potrebno je
- - glava zelja - 1/2 kosov;
- - svinjina - 300g.;
- - čebula - 1 kos;
- - korenje - 1 kos;
- - paradižnikova pasta - 100g.;
- - rastlinsko olje - 2 žlici
Navodila
Korak 1
Meso je treba razrezati na majhne kocke, soliti in dati v posodo multivarka, predhodno namazano z rastlinskim oljem. Naprava mora biti vklopljena v načinu "Peka", časovnik mora biti nastavljen za 60-70 minut.
2. korak
Medtem ko se meso peče, lahko začnete z rezanjem zelenjave. Korenje narežemo na trakove, čebulo pa na kocke ali majhne pol obroče.
3. korak
15 minut po začetku kuhanja se mesu doda sesekljana zelenjava in različne začimbe, po nadaljnjih 10 minutah pa 150-200 ml. vode.
4. korak
Medtem ko meso duši v počasnem štedilniku, lahko začnete jesti zelje. Treba ga je sesekljati, nato soliti in zdrobiti z rokami. Zahvaljujoč temu bo zelje sprostilo sok in postalo veliko mehkejše.
5. korak
Ko multivarka konča s kuhanjem, vanj vlijemo zelje, dodamo začimbe, vsebino temeljito premešamo in za 30 minut postavimo v način "Peka".
6. korak
15 minut pred koncem kuhanja v skledo dodajte paradižnikovo pasto in lovorjev list. Na koncu kuhanja lahko uživate v čudoviti aromi in okusu dušenega zelja z mesom. Jed lahko postrežemo samostojno ali s prilogo. Dober tek!
