Juha je prva jed, ki jo postrežemo na mizi. Preprost recept za gobovo juho bo pomagal popestriti dnevni meni, ki ga noben družinski član ne bo zavrnil.
Potrebno je
- - ena piščančja prsa;
- - 400 g svežih gob;
- - 4 topljeni siri;
- - 2 srednja korenja;
- - 2 čebulni glavi;
- - 4-5 gomoljev krompirja;
- - 30 g zelenjave;
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
- - sol, piment, lovorjev list - po okusu.
Navodila
Korak 1
Pripravite juho iz piščančjih prsi. Končano meso narežemo na porcije.
2. korak
Korenje naribajte s tankimi trakovi, prepražite na olivnem ali rastlinskem olju. Olupljena čebula, drobno narezana na kocke. Pražimo do zlato rjave barve.
3. korak
Gobe operemo in narežemo na majhne kocke ali rezine. Kuhani čebuli dodajte gobe, premešajte. Kuhajte približno 10 minut.
4. korak
Krompir olupite, narežite na kocke. Po 10 minutah juhi dodajte krompir, ocvrto korenje in čebulo z gobami. Kuhajte 10-15 minut.
5. korak
Topljeni sir narežemo na kocke ali naribamo, dodamo v ponev.
6. korak
Dodajte sol, lovorjeve liste, nasekljana zelišča in piment. Nadaljujte s kuhanjem 15 minut.
7. korak
Na koncu kuhanja dodajte meso. Lahko postrežemo za mizo.
