Spomladi je bolj kot kdaj prej pomembno, da telo nasičite z vitamini, da vam ne bo odšla moč in vaše razpoloženje v najboljšem primeru. Sveža zelenjava in sadje ter zdravi morski sadeži so osnova jedilnika, bogatega z vitamini. Ta vitaminska morska solata je tako okusna, da jo boste po poskusu zagotovo želeli kuhati večkrat.
Potrebno je
- - kozice - 500 g
- - maslo 50 g
- - posušen origano
- Timijan
- Poper
- Češnjev paradižnik 5 kosov
- Zelena solata 1 šopek
- Gorčica 2 žlički
- Limonin sok 4 žlice žlice
- Peteršilj 20 gr.
- Parmezan 50 gr.
Navodila
Korak 1
Kozico skuhamo v slani vodi, olupimo, ne odtrgajmo repov.
2. korak
V ponvi stopimo maslo. Razporedimo kozico in potresemo s ščepcem posušenega origana, timijana, popra in sote.
3. korak
Češnjev paradižnik narežemo na kline.
4. korak
Sperite kup zelene solate, jo posušite, da ne bo odvečne vode, in jo zrušite v skledo. Dodamo paradižnik in kozico.
5. korak
Zberite gorčico, limonin sok in sesekljan peteršilj. To omako prelijemo po solati.
6. korak
Parmezan na drobno naribamo, dodamo solati in premešamo.
