Je že sredina jeseni in zimski mraz je tik pred vrati. Čas je, da poskrbimo za imunost, da se v prihodnosti izognemo prehladom in boleznim zaradi podhladitve. Testenine iz suhega sadja bodo postale pravi pomočnik imunskega sistema. Seveda lahko telo okrepite s sintetičnimi vitamini, vendar jih večina ljudi poskuša dobiti iz živil.
Testenin ni težko pripraviti, dovolj je nakup suhega sadja, oreščkov, medu in limone.
Za pripravo zdravilne mase boste potrebovali:
- suhe marelice;
- rozine;
- suhe slive;
- orehi;
- limona;
- med (najboljša tekočina).
Suho sadje ni nič manj koristno kot sveže sadje in jagodičevje, saj se med sušenjem ohranijo skoraj vsi vitamini in mikroelementi. Na trgu ne smete nehati izbirati svetlega in sijajnega suhega sadja, ki ga najverjetneje obdelujejo s kemikalijami, da podaljšajo ohranjanje kakovosti.
Za pripravo testenin vzamemo vse suho sadje v enakih razmerjih, na primer po 200 gramov, nekaj velikih limon in 400 g medu. Vzamemo več medu kot druge sestavine, ker bo služil kot konzervans in bo podaljšal rok uporabnosti mešanice.
Suho sadje in oreške operemo, posušimo in zmeljemo v mešalniku ali v mlinčku za meso, zmeljemo limono skupaj z lupinico, vse to damo v steklene ali keramične posode, vlijemo med, premešamo in shranimo v hladilniku v tesno zaprta posoda.
Zahvaljujoč tej kombinaciji sestavin pasta telo obogati s kalcijem, kalijem, magnezijem, železom, vitamini B itd. V pasti je tudi veliko vitamina C, ki je, kot veste, glavni zaveznik imunskega sistema.
Poleg spodbujanja imunosti pasta pozitivno vpliva na celotno telo: poveča vzdržljivost in zmogljivost, odlično obnavlja moč, blagodejno vpliva na sestavo krvi in normalizira delovanje živčnega sistema. Kalij, ki ga vsebuje suho sadje, krepi srčno mišico, povečuje elastičnost krvnih žil in uravnava krvni tlak.
Odrasli priporočajo uživanje testenin 1 žlico 3-krat na dan pol ure - uro pred obroki. Otroci, ki niso nagnjeni k alergijam, dobijo tudi čajno žličko trikrat na dan.
