Čokoladne palačinke s skuto lahko služijo kot čudovit zajtrk, sladica in okrasijo tudi praznično mizo. Otrokom bo všeč ta enostavna jed. Tudi če vaš otrok noče jesti mlečnih izdelkov, se ne bo upiral čokoladnim palačinkam s skuto.
Potrebno je
- Palačinke:
- Mleko - 1 kozarec
- Moka - ½ skodelica
- Jajce - 1 kos,
- Kakav - 2 čajni žlički (z "toboganom"),
- Sladkor -2 žlici. žlice,
- Sol - 1/3 čajne žličke
- Maslo - 20 gr.
- Polnjenje:
- Skuta (ne zrnata) - 200 gr.,
- Kisla smetana - 2 žlici. žlice,
- Sladkor - 1-2 žlici. žlice (po okusu).
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti palačinke, moki dodajte mleko sobne temperature. Previdno postavite (najbolje z mešalnikom). Razbijte jajce, dodajte testu. Nalijte kakav, položite. Dodamo sol in sladkor. Testo previdno polagamo, dokler ne odstranimo grudic. Za to je priročno uporabiti mešalnik. Ponev segrejemo, na njej stopimo maslo. Spečemo tanke palačinke, ohladimo.
2. korak
Skuto, kislo smetano in sladkor temeljito zmešajte, da postane gladka. Vsako čokoladno palačinko namažemo s skuto, zvijemo zvitke. V hladilniku za 1 uro.
3. korak
Pred serviranjem zvitke narežite na koščke 3 cm, za okrasitev čokoladnih palačink s skuto lahko uporabite sladkor v prahu ali čokoladni sirup.
