Alaska aloška je poceni riba, vendar njene prehranske lastnosti niso slabše od dragih sort rib. Pollock je prehranski izdelek, ki vsebuje veliko joda.
Potrebno je
700 gramov fileta poloka, 1 krompir, 1 čebula, 1 jajce, 3-4 žlice krušnih drobtin, sol, poper po okusu
Navodila
Korak 1
File polovice odmrznite, narežite na majhne koščke in iztisnite odvečno tekočino.
2. korak
Kuhajte krompir in olupite. Olupite čebulo in jo prerežite na pol.
3. korak
Fileje polovice, krompir in čebulo spravite skozi mlin za meso.
4. korak
Jajce stepemo v mleto meso, sol in poper. Mleto ribo temeljito premešajte.
5. korak
Iz nastale mase oblikujte majhne kocke in jih povaljajte v drobtinah.
6. korak
V ponvi segrejte olje in položite kotlete. Kolačke na obeh straneh pražimo 5-7 minut na zmernem ognju. Po želji dodajte vodo in dušite 5-10 minut.
