Ribje jedi so zelo koristne za telo. Stvar je v tem, da ribe vsebujejo ogromno vseh vrst vitaminov, selena, kalcija, fluora, cinka, fosforja itd. Če ocvrte, nasoljene, prekajene, kuhane na pari in pečene ribe niso po vašem okusu, poskusite skuhati ribje enolončnice.
Potrebno je
- - 300 gramov ribjih filejev (lahko vzamete katero koli ribo);
- - trije veliki krompirji;
- - en korenček;
- - dve čebuli;
- - 70-80 gramov sira;
- - tri jajca;
- - rastlinsko olje;
- - žlica moke;
- - začimbe in sol (po okusu);
- - zelenica (po okusu).
Navodila
Korak 1
Ribe skuhamo v slani vodi, ohladimo in jih narežemo v poljubnem vrstnem redu (če želite, lahko ribe ne samo zavrete, temveč tudi ocvrete ali poparite).
2. korak
Krompir olupite, sperite v hladni vodi in zavrite. Končni krompir pretlačimo, solimo in skuhamo pire krompir (lahko dodamo kos masla).
3. korak
Korenje olupite, sperite in naribajte na grob ribež (lahko drobno in drobno sesekljate).
Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
4. korak
V skledo multivarka vlijemo rastlinsko olje in zelenjavo prepražimo posebej: najprej čebulo, nato korenje. Cvreti jih morate, dokler niso popolnoma kuhani, pri tem pa ne pozabite neprestano mešati (poskrbeti morate, da zelenjava ne zažge).
5. korak
Ko je zelenjava ocvrta, jo prestavite v ločene posode, skledo multivarka rahlo potresite z majhno količino moke, nato vanjo položite pire krompir in ga previdno gladko, rahlo zdrobite.
Položite čebulo na plast krompirja, nato korenje. Vse poprajte. Nato na zelenjavo položite koščke rib.
Vklopite multivark in nastavite način pečenja za 30 minut.
6. korak
Jajca zlomite v majhno posodo, jih solite in poprajte, temeljito premagajte. Vsebino multivarka prelijemo s pripravljeno mešanico (enolončnico prelijemo z jajci ne prej kot 10 minut po nastavitvi načina).
7. korak
Sir naribajte in ga 10 minut pred kuhanjem potresemo po enolončnici.
8. korak
Pripravljeno enolončnico narežemo, položimo na ravno ploščo in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. Jed lahko postrežemo za mizo.
