Nenavadna torta je zaradi citrusov in ruma zelo sladka, a ne sladka. Zanimive začimbe dodajo dodaten pikant in izredno aromo nenavadnemu okusu torte.
Potrebno je
- - buča (700 g);
- - limona (1 kos);
- - oranžna (1 kos);
- - rum (50 g);
- - moka (300 g);
- - pecilni prašek (1 žlica. žlica);
- - sladkor (150 g);
- - rozine (150 g);
- - nageljnove žbice (1/3 čajne žličke);
- - sladkor v prahu (3 žlice);
- - cimet (1/2 čajne žličke).
Navodila
Korak 1
Bučo, olupljeno iz semen in lupine, narežemo na majhne kocke s stranico 1 cm.
2. korak
Nastale kocke položimo v ponev in dodamo rum in sladkor.
3. korak
Odrežite lupinico pomaranče in limone. Iztisnite sok. In lupino podrgnite po drobnem ribniku.
4. korak
V ponev dodajte lupino citrusa in sok, skupaj z rozinami in nageljnovim žbicami.
5. korak
Presejano moko skupaj z mokim pecilnim praškom vlijemo v mešanico bučnih kock.
6. korak
Pripravimo posodo za peko torte. Dno namažite z maslom in potresite z moko, da se testo ne prime na posodo.
7. korak
Zmes za pite položite v pekač. Potresemo z malo cimeta.
8. korak
Torto postavimo v ogreto pečico in pečemo pol ure.
9. korak
Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
