Otrobi so izdelek čiščenja in mletja zrn. Otroci se že dolgo uporabljajo kot dodatek krmi za živali. Zdaj pa so koristi otrobov za človeško telo dokazane in izdelek se pogosto uporablja v prehranski prehrani.
Kaj so otrobi?
Pšenični otrobi so najpogostejši sklic na zdravo prehrano. Dejansko je izbor dovolj širok. V prodaji lahko najdete otrobi ajda, riž, ječmen ovs, rž, proso. To vam omogoča znatno raznolikost prehranske hrane.
Različni otrobi se razlikujejo po sestavi, vendar imajo vsi eno skupno kakovost. Otroci vsebujejo ogromno vlaknin, mineralov in vitaminskih kompleksov.
Prednosti otrobov
Vsebnost vlaknin v otrobih doseže 80%. To je nedvomno koristna lastnost, saj groba vlakna omogočajo čim hitrejše in učinkovitejše čiščenje črevesja, ne da bi pri tem motili mikrofloro organa. Poleg tega vlakna absorbirajo nakopičene strupene snovi.
Potem ko ste se odločili, da boste otroke uporabljali v svoji prehrani, ne pozabite, da je to precej kaloričen izdelek. 100 g otrobov vsebuje 165 in več kcal. Zato je čez dan priporočljivo zaužiti največ 30-35 g koristnega izdelka.
Otrobi vsebujejo ogljikove hidrate, maščobe in rastlinske beljakovine. Vključno z njimi vsebujejo nenasičene in nasičene maščobne kisline. Izdelek vsebuje velike količine makro- in mikroelementov: natrij, magnezij, železo, kalcij, fosfor, kalij, selen, krom, cink, baker itd. Pomembna vsebnost vitamina E in skupine vitaminov B človeku omogoča, da okrepi imunski sistem in s tem zmanjša dovzetnost za nalezljive bolezni.
Številni znanstveniki se strinjajo, da je uporaba otrobov v prehrani nujna. Rafinirano mleto zrnje nima večine koristnih lastnosti. V bistvu je moka iz žit "mrtev" izdelek, saj skoraj 90% dragocenih snovi vsebuje lupine in kalčke zrn, ki gredo v odpadke.
Z redno uporabo otrobov se videz osebe znatno izboljša. Koža dobi zdravo barvo, lasje začnejo sijati, nohti postanejo močni. V nekaj dneh se normalizira delovanje črevesja, zaprtje se umakne. Bran vam omogoča izboljšanje presnovnih procesov, zmanjšanje koncentracije holesterola. Tudi uradna medicina priporoča uporabo otrobov v prisotnosti debelosti, hipertenzije, atonije žolčnika, ateroskleroze, dispenije žolčnih kanalov, prostatitisa.
Kontraindikacije za uporabo otrobov
Vendar otrobi ne morejo uporabljati vsi. Prepovedano jih je vnašati v meni v primeru poslabšanja peptičnega ulkusa, kolitisa, gastritisa, enteritisa. V prisotnosti kronične oblike bolezni je uporaba otrobov indicirana šele po posvetovanju z gastroenterologom.
