Če so vam všeč sladice, pripravljene z dodatkom kokosovih kosmičev, potem vam bodo piškoti tega izdelka zagotovo všeč. Recept za to dobroto je povsem preprost. Specite svoje nebeško veselje!
Potrebno je
- - kondenzirano mleko - 400 g;
- - kokosovi kosmiči - 350 g;
- - čokolada - 150 g;
- - ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- - jajce - 2 kos;
- - sol - 0,5 čajne žličke;
- - sladkor - 50-100 g.
Navodila
Korak 1
Po razbitju piščančjih jajc ločite beljake od rumenjakov. Za pripravo kokosovih piškotov potrebujete samo beljakovine, zato lahko rumenjake varno shranite v hladilnik.
2. korak
Vanjo z veliko globoko skledo dodajte sestavine, kot so kokosovi kosmiči, kondenzirano mleko, ekstrakt vanilije, pol čajne žličke soli in granulirani sladkor. Količina sladkorja je odvisna od vašega okusa. Vse mešajte, dokler ne dobite mase z enakomerno konsistenco. Po želji lahko mešanici dodate oprane rozine. Prav tako doda lep pridih kokosovim piškotkom.
3. korak
Beljake, ki so malo stali na sobni temperaturi, stepemo, dokler se ne spremenijo v mehko belo peno, to je približno 7-8 minut. Ta postopek lahko izvedete ročno in z mešalnikom.
4. korak
Beljake, stepene do mehke pene, postopoma dodajamo masi kokosovih kosmičev. Nastalo zmes dobro premešajte.
5. korak
Pekač, v katerem boste pekli piškote, pokrijte s listom pergamenta. Z žlico na peki papir v majhne kroglice žličko zmešajte kokos in beljakovine. V tej obliki pošljite prihodnjo poslastico, da se peče v pečici, ogreti na 180 stopinj. Pripravljenost peke določite po barvi - postala bi zlata.
6. korak
Pečeno poslastico vzamemo iz pečice in ohladimo. Takoj, ko se to zgodi, polovice peciva potopite v temno čokolado, predhodno stopljeno v vodni kopeli. Kokosovi kokosovi piškoti pripravljeni!
