Praviloma imajo ljudje, ki se prepirajo o prednostih paprike, prav. Zanima pa me, kakšno papriko pomenijo: zelena, rumena ali rdeča. Ta zelenjava se razlikuje ne samo po barvi in okusu, temveč tudi po mineralni in vitaminski sestavi.
Navodila
Korak 1
Zelena paprika vsebuje 2,4 g sladkorja, 1,7 g vlaknin v 100 g; rumena - 0,7 g sladkorja, 0,9 g vlaknin; rdeča - 4, 2 g sladkorja, 2, 1 g vlaknin. Iz teh kazalcev je razvidno, da v vsebnosti sladkorja prevladuje rdeča paprika, zato je najslajša. V rumeni je premalo vlaknin.
2. korak
Zanimivo je, da veliko ljudi verjame, da je rumena paprika bistveno slajša od zelene paprike, čeprav to ne drži. V resnici je razlika v vsebnosti sladkorja pri teh sortah paprike zelo majhna, a vseeno v prid zelenemu popru.
3. korak
Če je razlika v hranilni sestavi različnih sort paprike nominalna, je glede vsebnosti vitaminov in mineralov preprosto ogromna. Na primer, rdeča paprika je tako kot druge sorte paprike zelo bogata z vitaminom C. Poleg tega ima značilnost - visoko vsebnost vitamina A. Če na dan pojeste eno veliko bolgarsko papriko, bo skoraj štiri krat prekrivajo dnevno telesno potrebo po vitaminu C in bodo skoraj v celoti nadomestili pomanjkanje vitamina A. Rdeča paprika vsebuje tudi veliko cinka in vitaminov PP, B9, B2, B5, E.
4. korak
Tudi rumena paprika vsebuje visoko vsebnost vitamina C, ki za 5-krat preseže dnevno potrebo osebe, če pojeste en velik sadež. Poleg tega se ta sorta ponaša s prisotnostjo vitamina B6 in železa.
5. korak
Zelena paprika se po vitaminih in mineralih ne more kosati z rdečo in rumeno papriko. Vendar tega ne popustite. Na primer, eno jabolko vsebuje 19-krat manj vitamina C kot zelena paprika. Poleg tega ima najvišjo vsebnost vitamina K med vsemi sortami paprike.
6. korak
Če na splošno govorimo o koristih paprike, je treba opozoriti, da pomaga krepiti krvne žile, zmanjšati njihovo prepustnost. Prav tako uporaba paprike izboljša stanje kože in sluznice, rast las, vid. Paprika bo olajšala bolezen pri bronhitisu, preprečila razvoj ateroskleroze in je koristna za normalizacijo možganske cirkulacije.
7. korak
Uporaba paprike bo pospešila postopek okrevanja po gripi, vnetem grlu in drugih prehladih. Pomagal bo spodbuditi apetit, aktivirati želodec in trebušno slinavko. Treba je opozoriti, da redno uživanje paprike preprečuje nastanek krvnih strdkov.
