Nežno in zelo lahko solato, ki lahko nadomesti slavnega Olivierja na vaši mizi, pripravi hitro in celo neizkušena gospodinja.
Potrebno je
piščančje prsi, obročki ananasa v pločevinkah, kitajsko zelje ali solata, sol, kisla smetana ali majoneza
Navodila
Korak 1
Vzamemo piščančje prsi, odstranimo kožo, kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Če so dojke zamrznjene, jih ni treba odmrzovati; v tej obliki jih je lažje ločiti na koščke. Lahko uporabite fileje dojk. Fileji stegen niso primerni za to solato zaradi večje vsebnosti maščob.
2. korak
V tem času vzamemo glavico kitajskega zelja ali solate, odrežemo vse trde dele lista in narežemo na srednje velike koščke, velike približno 2 cm, lahko pa jih raztrgamo z rokami. Dali smo ga v skledo.
3. korak
Odprite obročke ananasa v pločevinkah. Obroč smo razrezali na štiri dele. Če vzamete ananas v kosih, potem so običajno preveliki, jih je treba rezati, obročki pa so veliko bolj priročni za rezanje. Damo v skledo z listi solate.
4. korak
Kuhane prsi ohladimo in narežemo na približno 2 cm velike kose. Najprej narežemo vzdolž vlaken, nato čez.
5. korak
Vse sestavine zmešamo, dodamo kar nekaj soli in začinimo s kislo smetano. Pred serviranjem malo ohladite v hladilniku.
6. korak
Po okusu lahko dodate tudi nasekljano jajce ali krutone. V tem primeru je solato bolje začiniti z majonezo.
