Ženske radi kuhajo solate s piščancem, saj jih za ustvarjanje ni treba pol dneva petljati v kuhinji, posledično pa se jed izkaže kot zelo nasitna in okusna. Res je, da je perutninsko meso samo po sebi pogosto suho, zato solati dodajo sočne sestavine, na primer ananas. Sadje doda malici popestritev.
Če še nikoli niste pripravili solate s piščancem in ananasom, je čas, da jo popravite. Razmislite o 3 preprostih receptih za pripravo solat s perutnino.
Piščančja in ananasova solata - recept številka 1
Ta recept za solato je všeč mnogim ženskam, v jedi je najmanj sestavin, okus pa je preprosto neverjeten. Če želite pripraviti solato s piščancem in ananasom, vzemite naslednja živila:
- 0,5 kg kuhanih piščančjih prsi;
- 1 konzerva ananasa v pločevinkah
- 100 g orehov;
- 150 g suhih sliv (lahko jih vzamete več, vse je odvisno od osebnih želja);
- 2-3 st. l. majoneza.
Če želite pripraviti solato s piščancem in ananasom, sledite tem korakom:
- Vzemite ravno ploščo in nanjo položite drobno sesekljanega piščanca.
- Odstranite orehe iz lupine, sesekljajte jedrca. Oreščkov ne spreminjajte v "prah", naj bodo koščki majhni, da se bodo čutili v solati.
- Na oreščke položite sesekljane suhe slive, predhodno namočene v vroči vodi.
- Na suhe slive z debelo plastjo namažite majonezo.
- V zadnjem sloju razporedite konzerviran ananas. Lepo bo videti, če kupite ananasove obročke, vendar jesti takšno solato ni zelo priročno. Zato se sami odločite, kaj je pomembnejše: lepota jedi ali priročnost gostov.
Pred serviranjem je priporočljivo, da solato s piščancem in ananasom hranite v hladilniku 2-2,5 ure, tako da je jed nasičena z majonezo. Če nimate toliko časa, je prva plast predjedi piščanec, prav tako namaščen z majonezo. S tem pristopom solata ne bo suha.
Piščančja in ananasova solata - recept številka 2
Naslednji recept za solato s piščancem in ananasom je hostesam všeč zaradi sočnosti. Jed je pripravljena hitro in izgleda svetlo.
Če želite pripraviti solato s piščancem in ananasom, vzemite:
- 350 g kuhanega piščančjega fileja;
- 300 g ananasa. Primerni so tako konzervirani kot sveži;
- 200 g rdeče paprike;
- 50 g orehov;
- 150 g trdega sira;
- 100 g kisle smetane za preliv;
- Sol in suh česen po okusu.
Faze kuhanja so naslednje:
- Piščanca narežemo na velike kocke.
- Papriko operemo, odstranimo pecelj, očistimo zrna, narežemo na kocke.
- Če ste kupili konzervirane ananase na kocke, jih le odstranite iz tekočine, pustite, da voda malo odteče, sadje položite v globok krožnik. Če ste ananas kupili v obročih, ga narežite na velike kocke. Odstranite lupino s svežega sadja, narežite na rezine.
- Ananasu dodajte piščanca in poper na ploščo, naribajte sir na grob ribež.
- Pripravljeno solato začinimo s suhim česnom in soljo po okusu, začinimo s kislo smetano. Po želji lahko uporabimo majonezo.
- Solata naj sedi 10 minut.
Pred serviranjem solato okrasite z vnaprej sesekljanimi oreščki.
Piščančja in ananasova solata - recept številka 3
Recept za solato iz piščanca in ananasa, o katerem bomo razpravljali v nadaljevanju, je najbolj zadovoljiv in vsebuje veliko sestavin. Številne gospodinje menijo, da je jed bolj primerna za vsakodnevne družinske večerje kot za praznično mizo, a to je stvar okusa.
Za pripravo solate s piščancem in ananasom potrebujete:
- 300 g kuhanih piščančjih prsi;
- 0,5 pločevinke konzerviranega ananasa;
- 1 skodelica kuhanega riža
- 1 svež korenček;
- 2 sveži kumari;
- 1 sveže jabolko;
- 1 skodelica koruze v pločevinkah
- 2 stroka česna;
- 10 oljk;
- Majoneza (lahko se uporabi kisla smetana) po okusu.
Piščančja in ananasova solata je pripravljena po naslednji shemi:
- Piščanca narežemo na majhne kocke.
- Kumaro operemo, odstranimo neužitne dele, narežemo na tanke rezine.
- Ananas narežemo na kocke.
- Korenje operemo, olupimo, naribamo na drobno rende.
- Operite jabolko, ga olupite in sesekljajte na stezi.
- Oljke narežemo na 4 kose ali tanke rezine.
- Pripravljene sestavine združite v globoki skledi: piščanec, ananas, korenček, kumare, jabolko, oljke. V skledo dodajte riž in koruzo.
- Solato začinite z majonezo (kislo smetano), v posodo dodajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Vse zmešajte.
- Po potrebi dodajte sol in začimbe po okusu.
Piščančja in ananasova solata, pripravljena po tem receptu, ima nenavaden okus in dobro poteši lakoto.
