Čudovita torta, katere edina pomanjkljivost je, da se hitro poje!
Potrebno je
- Polnjenje:
- - pol srednje vilice zelja;
- - 1 velika čebula;
- - sol in poper po okusu;
- - 1 žlica. rastlinsko olje.
- Testo:
- - 2 veliki jajci;
- - 5 žlic. kisla smetana;
- - 150 g moke;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - 1 čajna žlička sol.
Navodila
Korak 1
Zelje drobno nasekljamo in prestavimo v večjo skledo. Solimo, popramo, dobro pregnetemo z rokami.
2. korak
V ponvi segrejte 1 žlico. rastlinsko olje. Vanj dajte zelje in pražite, občasno premešajte, dokler se ne zmeša. Pomiri se.
3. korak
Pečico postavite, da se segreje na 190 stopinj. Namastite pekač (če nimate silikonskega) ali pa ga obložite s pergamentnim papirjem.
4. korak
Za testo stepemo jajca z mešalnikom do gladke mase. Dodamo kislo smetano in moko s pecilnim praškom. Mešajte približno minuto, dokler gladka. Polovico testa vlijemo v model. Na vrh damo ohlajen nadev iz zelja. Pokrijemo z drugo polovico testa in postavimo v pečico za približno 40 minut. Pripravljenost za preverjanje z zobotrebcem: iz končnega kolača bo prišel suh. Ohladimo v kalupu in narežemo na koščke.
