Hitro žele železo lahko pripravimo iz zelo preprostih sestavin. Vedno bo pomagalo, če ostanejo ostanki kisle smetane, kefirja.
Potrebno je
- Izdelki za test:
- • Kefir - 1 kozarec
- • kisla smetana (majoneza) - 2-3 žlice. l. (neobvezno)
- • Maslo -150 gr.
- • Mleti črni poper - na konici noža
- • Soda - 0,5 žličke.
- • Sol - 0,5 žličke.
- Polnjenje:
- • Čebula - 1-2 kos.
- • konzervirana saury (roza losos, sardele) –1 pločevinka
- • Krompir - 5 kosov srednje velikosti
- • Rastlinsko olje - 1-2 žlici. l.
Navodila
Korak 1
Ribe v pločevinkah, krompir se uporabljajo kot polnilo, lahko tudi zelena čebula s kuhanimi jajci.
Najprej morate pripraviti polnjenje. Olupite krompir in čebulo. Čebulo narežemo na majhne kocke ali pol obroče. Krompir v srednje velikih kockah. Krompir in čebulo prepražimo na rastlinskem olju do polovice. Solite malo. Ribe v pločevinkah damo na krožnik in pretlačimo z vilicami. Nadev je pripravljen.
2. korak
Kuhanje testa. Če želite to narediti, morate samo zmešati vse sestavine: moko, kefir, kislo smetano, zmehčano maslo, sodo ali pecilni prašek. Po tem je treba zmes soliti in dodati mleti črni poper.
3. korak
Začnemo zbirati torto. Za to na dno kalupa vlijemo pour testa, razporedimo nadev in vlijemo preostalo testo. Obrazec naj bo pečen v ogreti pečici 40-50 minut.
