Eden najbolj okusnih receptov solate v varčni različici denarnice.
Potrebno je
- - 500 g krompirja;
- - 5 kosov. piščančja jajca;
- - 200 g korenja;
- - 200 g vloženih vloženih kumar;
- - 2 kos pločevinke papaline v olju;
- - koper za dekoracijo;
- - 50 g trdega sira;
- - 100 g prigrizka iz kaviarja „Kaviar;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Vzemite ploščat krompir, približno enake velikosti s skupno težo približno pol kilograma. Krompir dobro sperite v topli vodi. Za posebej umazana območja lahko uporabite trdo stran gobice za posodo. Opran krompir damo v ponev, zalijemo s hladno vodo in postavimo na štedilnik. Kuhajte krompir, dokler ga ne skuhate, približno dvajset minut od vrenja. Odstavite s štedilnika in lonec odcedite ter pustite, da se krompir popolnoma ohladi. Ohlajen krompir nežno olupimo in naribamo na grob ribež.
2. korak
Korenje dobro sperite, odstranite liste in konico s korenino. Položimo v majhno ponev, zalijemo s hladno vodo in postavimo na štedilnik. Kuhamo toliko časa, da korenje dobro prebodemo z vilicami. Odstranite s štedilnika, odcedite in ohladite. Korenje olupite in narežite na majhne kocke.
3. korak
Vložene kumare malo posušite iz slanice, narezane na majhne kocke. Trdo kuhana jajca ohladimo in naribamo na drobno rende. Papalke odstranite iz kozarcev in jih položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. Odstranite čop in kosti.
4. korak
Krompir, korenje, papaline, jajca, krompir, kumare položite v enakomerne plasti v skledo za solato. Namažite malo majoneze, sol. Na vrhu okrasite z naribanim sirom, naredite mrežo iz majoneze in predjed iz kaviarja razporedite v majhnih delih, okrasite s koprom.
