Ta recept je priljubljen v Skandinaviji. Med številnimi morskimi jedmi je to najlažje pripraviti, a okusno.
Potrebno je
- - krompir (4 kos);
- - dimljeni losos (8 tankih rezin);
- - rastlinsko olje (3 žlice);
- - maslo (30 g);
- - 30% majoneze (100 g);
- - peteršilj (2 vejici).
Navodila
Korak 1
Olupljen in narezan krompir damo na tanke trakove v ogreto ponev z rastlinskim oljem. Krompir pražite na močnem ognju in pogosto mešajte največ 10 minut.
2. korak
Polovico krompirja položimo na dno petelina (ali druge posode za peko v pečici), predhodno namazano z maslom. Krompir začinimo z malo soli, popra in masti s 50 g majoneze.
3. korak
Na majonezo razporedite lososove rezine, položite preostalo polovico krompirja. In spet - sol, poper, mast.
4. korak
Pekač pokrijemo s pokrovom in postavimo v ogreto pečico za 20-25 minut. Po izklopu ognja pustite posodo še 10 minut v pečici.
5. korak
Pečen krompir z lososom narežemo na velike koščke kot pito in razporedimo po krožnikih. Okrasimo z listi peteršilja.
