Recept Za Domači Sir

Kazalo:

Recept Za Domači Sir
Recept Za Domači Sir

Video: Recept Za Domači Sir

Video: Recept Za Domači Sir
Video: KAKO NAPRAVITI DOMAĆI SIR - MLADI SIR RECEPT 2024, Maj
Anonim

Obstaja kar nekaj receptov za pripravo domačega sira. Ponujam vam še eno opombo. Ko ste vse naredili pravilno, boste dobili zelo nežen in okusen sir, nad katerim bodo navdušeni vsi ljubljeni.

Recept za domači sir
Recept za domači sir

Potrebno je

  • - mleko - 1,5 l;
  • - skuta - 1 kg;
  • - maslo - 100 g;
  • - jajce - 1 kos;
  • - sol - 1-1, 5 čajne žličke;
  • - soda - 1 čajna žlička.

Navodila

Korak 1

Po prenosu skute v dovolj globoko ponev jo napolnite z mlekom. Upoštevajte, da je za izdelavo domačega sira najbolje uporabiti skuto, torej precej mastno. To mešanico pristavimo na štedilnik in kuhamo na zmernem ognju, občasno premešamo, dokler se skuta na žlici v obliki kep ne začne nabirati.

2. korak

Skuto prenesemo na sito in temeljito iztisnemo, s pritiskom na roke odcedimo odvečno tekočino iz nje. Nato mu dodajte naslednje sestavine: surovo piščančje jajce ter sol, maslo in sodo bikarbono. Ko zmešate pravilno oblikovano zmes, jo postavite na štedilnik in med neprekinjenim mešanjem kuhajte 5–10 minut, torej toliko časa, da masa po svoji konsistenci spominja na topljeni sir.

3. korak

Nastalo precej gosto maso prenesite v pripravljeno obliko. Najbolje je uporabiti silikon. Če imate drugačno obliko, jo pred polaganjem sira pokrijte s prozorno folijo ali pergamentom. Brez tega bo precej problematično odstraniti končni izdelek iz posode.

4. korak

Kalup za skuto premaknite vstran, dokler ni popolnoma nastavljen. Takoj, ko se to zgodi, lahko hrano odstranite iz posode in jo postrežete na mizo. Domači sir je pripravljen!

Priporočena:

Kako Narediti Domači Sir Z Lastnimi Rokami

Kako Narediti Domači Sir Z Lastnimi Rokami

Če se želite naučiti, kako narediti domač sir z lastnimi rokami, ki je cenejši in okusnejši od sira iz trgovine, poskusite z enim od naslednjih preprostih receptov. Domača izdelava sira je dovolj enostavna. Ne bo vam vzelo veliko časa

Trdi Domači Sir S Pistacijami 0% Maščobe

Trdi Domači Sir S Pistacijami 0% Maščobe

Zelo preprost recept za nizkokaloričen in noro okusen trdi sir doma. Ta sir je kot nalašč tudi za tiste, ki so na strogi dieti ali imajo zdravo prehrano. Tudi nestrogi vegetarijanci bodo to cenili, ker v njem ni sirila. Potrebno je - 600 g skute brez maščobe (ne mehka) - 500 ml posnetega mleka - 1 jajce - 1 čajna žlička sol brez tobogana - 2 g sode - neobvezne pistacije (lahko uporabite katere koli druge oreščke, semena, začimbe ali nič) Navo

Kaj Je Koristen In škodljiv Sir Feta Sir

Kaj Je Koristen In škodljiv Sir Feta Sir

Sir je precej pogost fermentiran mlečni izdelek, ki se uporablja za pripravo solat, sendvičev, pite in še več. Toda malo ljudi ve, kako koristen je feta sir. Kaj je feta sir Sirni sir je narejen na osnovi sirovega kazeina, ki ga dobimo iz kravjega ali kozjega mleka

Kakšen Sir Lahko Nadomesti Sir Philadelphia?

Kakšen Sir Lahko Nadomesti Sir Philadelphia?

Mehki kremni sir Philadelphia je nastal pred skoraj stoletjem in pol. Veliko se uporablja pri kuhanju zvitkov, sira in drugih sladic. Philadelphia je prava poslastica. Ni poceni in se ne prodaja v vseh trgovinah. Toda goreče gospodinje so že dolgo našle več proračunskih nadomestkov za ta sir

Kar Je Bolj Zdravo, Sir Ali Feta Sir

Kar Je Bolj Zdravo, Sir Ali Feta Sir

Vsak sir je snov z visoko koncentracijo beljakovin, zato ga jedo zmerno. A vseeno je koristno, da ga redno uporabljamo za oskrbo telesa s potrebnimi snovmi, kot je kalcij. Sir v prehrani Sir vsebuje mlečni sladkor, določeno količino maščob, beljakovinske snovi in ogromno kalcija