Če ste naveličani običajne zdrobne kaše, poskusite pripraviti to čudovito pito. Lahko je popolna obilna jed za zajtrk, saj vsebuje veliko zdravih sestavin.
Potrebno je
- - 250 g zdroba;
- - 200 g konzerviranega graha;
- - 200 g fižola;
- - 1 korenček;
- - 100 g skute;
- - 200 g mastnega jogurta;
- - 50 g masla:
- - 1 jajce;
- - 20 g ingverja;
- - 1 čajna žlička sezamovih semen;
- - 1 čajna žlička gorčičnih semen;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Fižol kuhamo, dokler ni kuhan. Med kuhanjem obvezno solite vodo. Nato dajte fižol v cedilo in odstavite, da se ohladi. Pustite, da se zdrob kuha 10 - 15 minut v hladni vodi. Jajce zmeljemo s skuto. Med mešanjem vlijemo jogurt.
2. korak
Iz zdroba odcedite odvečno vodo in jo dodajte testu. Sodo ugasnite s kisom in jo dodajte testu. Testu dodajte zelenjavo. Iz konzervenega graha odcedimo sok, korenje pa narežemo na majhne kocke. Celotno zmes solimo.
3. korak
Sesekljan ingver damo v vročo ponev s stopljenim maslom. Pogasite na močnem ognju. Ingveru dodajte sezamova in gorčična semena in med mešanjem hrane ponev držite na močnem ognju nekaj minut oziroma dokler semena ne začnejo rjaveti. Ohladite in premešajte s testom.
4. korak
Dno in stranice pekača dobro naoljimo. Testo vlijemo v model. Vrh enolončnice potresemo s sezamovimi semeni. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo položite torto. Torto pečemo 45 minut.
