Kremna krema, sladkost marelic in neverjetna aroma mandljev ne bodo pustili ravnodušnih vas in vaše družine!
Potrebno je
- Za osnove:
- - 300 g masla;
- - 200 g sladkorja v prahu;
- - 600 g moke;
- - 2 jajci;
- - nekaj ščepcev soli.
- Za kremo:
- - 200 g masla;
- - 200 g sladkorja v prahu;
- - 4 jajca;
- - 200 g zdroba;
- - lupina velike limone.
- - marelice (količina po okusu).
Navodila
Korak 1
Za osnovo in kremo boste potrebovali zmehčano olje - vnaprej ga odstranite iz hladilnika. Nato 300 g z ledenim sladkorjem stepemo v lahkotno puhasto kremo.
2. korak
Jajcu, moki in soli dodamo smetano in na hitro zamesimo testo. Razvaljamo na velikost pekača, nanj položimo testo, ki smo ga predhodno obložili s pergamentom, in damo na hladno.
3. korak
Pečico postavimo na ogreto na 200 stopinj. Marelice operemo, narežemo na polovice in odstranimo koščice.
4. korak
Za nadev stepemo maslo in sladkor v prahu. Ne da bi izklopili mešalnik, v skledo dodajte limonino lupinico in jajca. Nato dodajte zdrob. Še enkrat premešajte.
5. korak
Polovice marelic položimo na vrh nadeva in jih pokrijemo s plastjo kreme. Pečemo v ogreti pečici 40 minut. Ohladite in postrezite.
