Sanje katerega koli otroka so zdrob brez grudic. Zdi se, kaj bi lahko bilo lažje - kuhati zdrob? Toda ko gre za sam postopek, se mnogi starši ne spopadejo - v zdrobu se pojavijo strašne neokusne grudice. Otroci seveda takšne kaše ne jedo ali jedo na silo. Lahko pa zdrob naredite s katero koli otroško jedjo! Recept zdroba brez grudic je preprost.
Navodila
Korak 1
V majhni posodi morate skuhati zdrobno kašo, največ je štiri "otroške" ali dve "odrasli" porciji. Posodica ali lonček poskušajte ohraniti brez emajla.
2. korak
V mešanici vode in mleka 1: 1 ali 1: 2 skuhamo zdrob. Če kuhate zdrobno kašo samo z mlekom, obstaja velika verjetnost, da se zgosti. Bolje je, da ga rahlo razredčite.
3. korak
Sol in sladkor je treba mleku dodati vnaprej, takoj ko zavre.
4. korak
V vrelo mleko je treba dodati zdrob, ga nalijte iz vrečke v tankem toku, medtem ko mešanico nenehno mešate. Ne smete dodajati veliko zdroba, izhajajte iz količine pol kozarca na liter vode ali mleka.
5. korak
Zdaj morate počakati, da mleko zavre še drugič. Hkrati morate kašo ves čas mešati.
6. korak
Ko mleko spet zavre, izklopite plin in posodo s kašo odstranite s štedilnika. Kaši dodajte malo masla. Ko se stopi, lahko zdrob položite brez grudic na krožnike. Zdaj, ko ste vse naredili pravilno, se zdrob ne bo zgostil ali dobil grudic, tudi če ga ne posegate.
