Potrebno je
- - 800 gramov majhnega krompirja
- - 50-60 gramov masla
- - 100 gramov zdroba
- - tretjina čajne žličke mletega črnega popra
- - ščepec hmelja-sunelija ali druge mešanice začimb
- - rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Krompir sperite, po želji olupite. Večje gomolje prerežemo na polovico.
2. korak
Krompir damo v ponev, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler ni napol kuhan (samo ne prekuhajte).
3. korak
Krompirjevo posodo odcedimo. Stopite maslo. Vsak gomolj položite na vilice, potopite v olje in kuhajte v zdrobu.
4. korak
Krompir položimo v pekač, naoljen in potresen z zdrobom. Začinimo s hmeljem suneli, soljo in poprom.
5. korak
Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 40 minut. Krompir postrezite kot samostojno jed, kot predjed pa sled ali kumarice.