Ribe po tem receptu se izkažejo za zelo okusne in nežne. Krompir je čudovita priloga za ribe. Ta jed bo zagotovo razveselila vaše najdražje.
Potrebno je
- -500 g ribjega fileja (lahko vzamete pangasius, ščuka, brancina, lososa itd.);
- -500 g krompirja;
- -350 g raznobarvne paprike;
- -200 g korenja;
- -200 g čebule;
- -sol;
- -poper;
- - folija za živila.
Navodila
Korak 1
Ribe operemo (odmrznemo), narežemo na majhne koščke, vsak kos podrgnemo s soljo in poprom ter pustimo, da se marinira 30 minut.
2. korak
Medtem olupimo in narežemo čebulo na pol obroče, korenček pa na tanke rezine. Poper, olupljen iz semen, narežemo na trakove. Krompir olupimo in narežemo na polkrožne rezine.
3. korak
Nekaj vloženih rib dajte na folijo, na vrh položite nasekljan krompir, potresemo s čebulo.
4. korak
Na čebulo dajte korenje, na korenje pa poper.
5. korak
Po okusu lahko dodate malo soli.
6. korak
Olja ni treba dodajati, saj je treba ribe dušiti v lastnem soku, poleg tega pa se bo sok uporabljal tudi za zelenjavo.
7. korak
Vse skupaj zavijemo v folijo.
8. korak
Takih porcij boste imeli toliko, kolikor je dovolj ribjih filejev in zelenjave.
9. korak
Porcije, ki smo jih dobili, damo na pekač in damo v pečico.
10. korak
Ribe morate vsaj eno uro peči pri temperaturi 180 stopinj.
