Testenine same so precej nasitna jed. Losos je mastna riba, ki je zelo koristna za človeško telo. Njegova maščoba je lahko prebavljiva in človeku doda energijo, ne kalorij.
Zato je ta jed priporočljiva za hladno sezono, ko telo potrebuje več energije.
Potrebno je
- • 250 g trdih testenin;
- • 500 g lososa;
- • 400 g svežega paradižnika;
- • 150 g čebule ali pora;
- • Zeleno, po možnosti bazilika;
- • Pol limone;
- • Začimbe;
- • olivno olje.
Navodila
Korak 1
Začnemo z zelenjavo. Če se odločite za por, potem narežite na pol obroče, sesekljano čebulo na kocke.
2. korak
Paradižnike prelijte z vrelo vodo ali jih 10 minut držite v parni kopeli. Nato jim odstranite lupino in narežite na srednje velike kocke.
3. korak
Na kocke narežemo tudi svež losos. Lososa lahko nadomestimo s postrvjo. Postrv je več, prehranske ribe.
4. korak
V večji ponvi popražite čebulo do zlatorjave barve in dodajte paradižnik. 9 minut po paradižniku dodamo lososa ali postrvi in prav toliko časa pražimo.
5. korak
Iz polovice limone iztisnite sok in v ponvi prelijte lososa. Šele zdaj dodajte sol, poper in zelišča po okusu. Bazilika dobro deluje.
6. korak
Vzeli so jih iz ognja in se zaposlili s testeninami. Ker je zdaj na voljo velika izbira testenin, potem izberite dokaj veliko velikost, da se ujema s koščki rib. Testenine zavrite, dokler niso kuhane, precedite in položite na krožnik.
7. korak
Zdaj dodajte losos s paradižnikom in premešajte. Ribe lahko položite tudi na testenine in postrežete brez mešanja. Ta jed je dobrega okusa tudi, če je hladna. Samo ribe se posušijo, ko se ohladijo.
