Feta sirna solata je okusna in lahka. Priprave ni tako težko, vendar je na mizi videti zelo lepo. Poleg tega je taka solata zelo zdrava, saj vsebuje veliko vitaminov zahvaljujoč zelenjavi in veliko mikro- in makroelementov, s katerimi je feta sir tako bogat.
Potrebno je
- -250 g feta sira
- -3 paradižnika
- -1 šopek solate
- -2 krompirja
- -peščica pinjol
- -nekaj umetnosti. l. olivno olje
- -1 žlička vinski kis
- -nekaj metinih listov
- -soli
- -poper
Navodila
Korak 1
Krompir temeljito sperite. V ponev nalijemo vodo, vanjo damo krompir in ga zavremo. Krompir odstranite iz ponve, ga malo zdrobite in olupite. Olupljeno zelenjavo narežemo na kroge in jih nato razdelimo na polovice.
2. korak
Feta sir odstranite iz embalaže, narežite na kocke in položite v skledo. Sperite paradižnik, narežite na kocke ali kline.
3. korak
Kis, olivno olje, sol in poper združimo, premešamo in hladimo 15 minut. Nastalo omako vlijemo v skledo s krompirjem, vse nežno premešamo, tako da so vse kocke pokrite z omako. Pustite, da se namaka 15 minut.
4. korak
Pinjole vlijte v ogreto suho ponev, jih med nenehnim mešanjem pražite. To bi moralo ustvariti značilno orehovo aromo.
5. korak
Liste solate sperite, posušite na papirnati brisači in grobo raztrgajte ali sesekljajte.
6. korak
V globoki skledi združite paradižnik, sir, krompir in liste solate, vse temeljito premešajte, potresite s pinjolami in okrasite z listi mete. Postrezite solato feta na mizo.
