Kakšen naj bo popoln zajtrk? Seveda, okusno in zdravo! In ta recept več kot zadovoljuje obe točki!
Potrebno je
- Temelj:
- - 120 g dolgo kuhane ovsene kaše;
- - 100 g polnozrnate moke;
- - 60 g vaših najljubših oreščkov;
- - 120 g vode;
- - 2 žlici. tekoči med;
- - 1 čajna žlička cimet;
- - ščepec vanilina.
- Skuta:
- - 300 g pečene buče;
- - 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
- - 1 pomaranča.
Navodila
Korak 1
Uporabite kuhalnik ali mlin za kavo, da ovsene kosmiče in oreščke spremenite v majhne drobtine. Moko presejemo s ščepcem vanilije in žličko cimeta, zmešamo z mešanico ovsenih kosmičev.
2. korak
Vodo nekoliko segrejte in z njo raztopite žlico medu. Zmešajte s suhimi sestavinami in zamesite testo. Z njim bo prijetno delati: precej elastično, zlahka se bo razvaljalo.
3. korak
Pečico segrejte na 170 stopinj in pekač obložite s papirjem za peko. Testo razvaljamo in iz njega izrežemo s pomočjo kozarca ali piškota. Položimo jih na pekač in pečemo 10 minut.
4. korak
Iz pomaranče iztisnite sok in ji s finim rende odstranite lupinico. Za mešanje skute s pečeno bučo, sokom in pomarančno lupino uporabite mešalnik. Končne piškote premažite s nastalo kremo in po želji po vrhu potresite oreščke.
