Kdor ima sredstva, lahko sladoled kupi v trgovini. A presenetiti goste in gospodinjstva z domačim sladoledom, ki ga z ljubeznijo skuhamo z lastnimi rokami, je v moči pravih gospodinj.
Potrebno je
- - 250 ml pitnega borovničevega jogurta;
- - 200 g svežih borovnic;
- - 250 ml težke smetane;
- - 40 g vanilijevega sladkorja;
- - 1 računalnik. limona;
- - 3 g mletega cimeta;
- - 10 kosov. listi sveže mete.
Navodila
Korak 1
Vzemite sveže borovnice. Če ni svežih jagod, lahko vzamete zamrznjene, pred kuhanjem jih le odtalite. Najbolje je, da jagodičevje sam odmrzne in ne uporablja mikrovalovne pečice. Dobro sperite v topli vodi. Pojdite skozi, da ne bo tujih predmetov: listov, vejic in drugih stvari.
2. korak
V veliko, široko skledo mešalnika stepemo smetano. Smetani dodajte sladkor, nadaljujte s stepanjem, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Ko sladkorja popolnoma izgine, kremi dodajte nekaj borovničevega jogurta za pijačo. Operite limono in iztisnite sok. Zmesi v majhnih delih postopoma dodajajte limonin sok. Dodajte metine liste. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
3. korak
Nekaj precej velikih borovnic prihranite za okras. Preostanek stepemo v ločeni skodelici mešalnika in dodamo cimet jagodam. Obe zmesi premešajte in temeljito premešajte. Dobljeno zmes vlijemo v model in za 3 ure postavimo v zamrzovalnik. Nato mešanico še enkrat stepemo v mešalniku in jo ponovno postavimo v zamrzovalnik. Končni sladoled razporedite s kroglicami in okrasite z borovnicami.
