Izvirna različica, kako lahko kombinirate dve popolnoma različni jedi. S takšno poslastico lahko nedvomno prijetno presenetite ne samo gospodinjstvo, temveč tudi pričakovane goste.
Mesni zvitki z umešanimi jajci in gobami
Sestavine:
piščančje jajce - 3 kos;
mleko - 50 ml;
svinjska kaša - 400 g;
sveži šampinjoni - 100 g;
moka - 100 g;
olivno olje;
sol po okusu;
poper po okusu;
začimbe po okusu.
Priprava:
Šampinjone temeljito sperite in po potrebi olupite. Narežemo na velike kline ali kocke. Dajte v ogreto ponev z oljem, malo popražite, dodajte sol.
Piščančja jajca operemo, razbijemo v posodo, tja nalijemo mleko, dobro stepemo z vilicami ali mešalnikom. V ponev z gobami vlijemo jajčno tekočino. Zatemnite omleto na majhnem ognju. V nobenem primeru ga ne smemo mešati, v zvitke gredo cele plasti.
Meso predhodno narežite na majhne plasti visoke 1,5–2 cm, rahlo odbite s kladivom, dodajte malo soli in popra po svojem okusu. Pustite počivati v skledi in namočite v sokove.
Omleto narežemo na široke kline. Na sredino vsakega kosa položite nasekljano zelenico. Nadalje je treba omleto skrbno zaviti v zvitek, priporočljivo je, da se ne zlomi, tako da bo videz jedi bolj jedrnat.
Na enak način ovite jajčne zvitke s pretepljenimi kosi mesa. Po potrebi pritrdite udarce z zobotrebci ali čisto nitjo.
Za paniranje vnaprej stepemo jajca s soljo in v drugo posodo dodamo moko. Za začetek obdelovanec povaljamo v moki in nato v jajcih. Da je skorja zračna, je priporočljivo, da se valjanje izvede 4-5 krat.
Pražimo v večji količini segretega olja.
Končano posodo položite na prtiček, da se odcedi odvečna maščoba, in potresite z naribanim sirom, dokler se ne ohladi.
Piščančji zvitek z umešanimi jajci in špinačo je izvirna poslastica, ki jo je zelo enostavno pripraviti in je na mizi videti kot prava praznična jed. Sestavine za njegovo pripravo lahko skoraj vedno najdemo v katerem koli hladilniku. Potrebno je - 2 piščančji prsi - 150 g slanine - sojina omaka - mleko - 2 jajci - gorčica - sol - mleti črni poper - limonin sok - 50 g špinače - rastlinsko olje - 100 g trdega sira - 50 g kremnega sira
Zeljni zvitki so med Rusi zelo pogosta jed. Recept za polnjeno zelje običajno vključuje meso in zelje. To je zelo nasitna in okusna jed, le poskusiti jo morate, v vaši kuhinji pa jo bodo kuhali vedno pogosteje. Potrebno je - 300 g mesa - 800 g belega zelja - 0,5 žlice
Težko je preceniti prednosti dobrega vročega zajtrka: energizira, spodbuja pravilno prebavo in koncentracijo, nevtralizira željo po prigrizkih čez dan z živili, ki škodujejo zdravju in obliki. Tudi najpreprostejši zajtrk iz jajc in klobas se lahko spremeni v romantičen, če je prvotno okrašen v obliki šopka rož
Na svetu ni omejitev za popolnost, vključno s kulinariko. Jedi postajajo vse bolj prefinjene in zanimive, včasih pa so v dekoraciji videti kot prave umetnine. Mesni zvitki z gobami tako navdušujejo s svojim apetitnim videzom in čudovito aromo, zato jih je vsekakor treba pripraviti
Palačinke so tradicionalna ruska jed. Obstajajo različni recepti za pripravo palačink. Ažurne palačinke niso le krepke, ampak tudi apetitne. Boste potrebovali: Za pripravo testa: mleko - 200 ml jajca - 2 kos moka - 80 g rastlinsko olje - 2 žlici sol in sladkor po okusu Za pripravo nadeva:
