Nikogar ne boste presenetili s skutnimi žemljicami … Kaj pa možnost z belo čokolado? In naslednji dan postanejo še bolj okusni!
Potrebno je
- - 500 g nezrnate skute;
- - 400 g moke;
- - 2 jajci;
- - nekaj ščepcev soli;
- - 4 žlice Sahara;
- - 2 žlici. vaniljev sladkor;
- - 16 g pecilnega praška;
- - 200 g bele čokolade;
- - 1 velik rumenjak.
Navodila
Korak 1
Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Beljake damo v hladilnik (da jih bo kasneje lažje premagati), rumenjake pa temeljito zmeljemo z mešalnikom z dodatkom sladkorja.
2. korak
Rumenjaku dodajte moko in skuto. Slednje lahko za večjo zračnost celo obrišemo skozi sito.
3. korak
Beljake stepemo v peno s ščepcem soli in vaniljevim sladkorjem. V več korakih dodamo rumenjakovo mešanico. Zamesimo testo. Ne skrbite, če postane nekoliko lepljivo - moralo bi.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj in pekač obložite s papirjem za peko.
5. korak
Testo razdelimo na porcije. Nanjo potrosite še malo moke, oblikujte kroglice in jih nato poravnajte z dlanjo.
6. korak
Čokolado razlomite na kline in na sredino vsake torte položite po eno. Zavijte nazaj v kroglo, tako da ne bo odprtih šivov. Postavite na pekač s šivom navzdol.
7. korak
Zmešajte rumenjak z 1 žlico. vode in namažite žemljice. Pošljite v pečico, dokler ni kuhana.
