Brownie s kremnim nadevom je sladica, ki izvira iz Amerike. Čokoladna poslastica vam bo všeč, poskrbite, da jo boste skuhali, saj bo kuhanje trajalo le eno uro!
Potrebno je
- Za dvanajst porcij:
- - temna čokolada - 200 g;
- - maslo - 200 g;
- - kremni sir - 500 g;
- - pšenična moka - 120 g;
- - sladkor - 200 g;
- - pet jajc.
Navodila
Korak 1
V veliki ponvi zavremo vodo. Polomljeno temno čokolado položite v ponev in jo postavite nad veliko ponev.
2. korak
Mešajte čokolado, dokler ni gladka, homogena, konstantna mora biti zelo tekoča. Pustite, da se zmes ohladi.
3. korak
Ločeno stepemo tri jajca in sladkor (130 gramov). Dodajte čokoladno maso, premešajte. Dodamo moko, premešamo.
4. korak
V ločeni skledi stepemo dve jajci, sladkor (70 gramov) in kremni sir.
5. korak
Kalup namastimo z oljem ali pokrijemo s pergamentom. Nalijte čokoladno testo, pustite par žlic, poravnajte. Na vrh položite sirovo testo brez mešanja. Na vrh položite preostanek čokoladnega testa, premaknite z vilicami, da oblikujete marmornat vzorec.
6. korak
Pecite piškote s smetanovim nadevom pri 180 stopinjah 30-40 minut. Uživajte v čaju!
