Najenostavnejša jed, a hkrati neverjetno okusna, je krompir z gobami. Ti izdelki delujejo na najboljši možen način. Toda najbolj znano jed lahko nekoliko popestrimo in ji damo nov videz in morda okus. Tako iz pire krompirja nastanejo nekakšna gnezda, ki jih nadevajo z gobami. Jed ima izviren videz in bo odlično okrasila vašo mizo za večerjo.
Potrebno je
- - krompir 800 g
- - mleko 70 ml
- - gobe 300 g
- - sir 50 g
- - maslo 1 žlica. žlico
- - čebula 100 g
- - rastlinsko olje
- - zelenice
- - sol in poper
Navodila
Korak 1
Krompir je treba olupiti in kuhati v slani vodi, dokler se ne zmehča.
2. korak
Čebulo drobno sesekljajte. Gobe narežemo na majhne kocke. Sesekljajte zelenice. Sir naribajte na drobnem ribniku.
3. korak
Na majhni količini rastlinskega olja pražite čebulo nekaj minut.
4. korak
V ponev dodajte gobe, poper, sol in pražite približno 20 minut.
5. korak
Ko so gobe pripravljene, ponev odstavimo z ognja, dodamo zelišča, premešamo in ohladimo.
6. korak
Iz končnega krompirja odcedimo vodo, vlijemo mleko, dodamo maslo in vse dobro zdrobimo. Za udobje lahko uporabite mešalnik.
7. korak
Pekač pokrijemo s papirjem za peko. Z žlico damo pire krompir na pekač in oblikujemo nekakšna gnezda.
8. korak
V vsako krompirjevo gnezdo položimo gobovo maso, na katero potresemo nariban sir.
9. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj in jed pecite približno 20 minut. Postrežemo vroče.
