Srebrni krap z zelenjavo je okusna in zdrava jed, ki bi morala biti v prehrani vsakega človeka, še posebej, če ima mlado, rastoče telo. Najmanj truda, malo časa in okusna večerja je pripravljena.
Potrebno je
- - 2 kg srebrnega krapa,
- - pol limone,
- - 1 korenček,
- - 1 čebula,
- - 1 paprika,
- - sol po okusu,
- - mešanica mlete paprike po okusu,
- - koper po okusu,
- - peteršilj po okusu.
Navodila
Korak 1
Olupite ribe in drobovine, dobro sperite. Na eni strani ribe naredite globoke reze (približno 3 cm narazen).
2. korak
Združite sol in poper (po želji lahko dodate nekaj začimb za ribe). Ribe naribajte z vseh strani s suho mešanico.
3. korak
Limono narežemo na rezine glede na število kosov v ribah. V zareze vstavite limonine kline.
4. korak
Olupljeno korenje narežemo na polkroge. Čebulo po okusu narežemo na kocke ali pol obroče. Seme izperite s semeni in narežite na trakove.
5. korak
List folije zložite v dve plasti. Sijajna stran mora biti obrnjena navzven. Srebrnega krapa prenesite v folijo.
6. korak
V trebuh položite koper in peteršilj (zelenice vam ni treba mleti). Pripravljeno zelenjavo nadevajte v ribe. Preostalo zelenjavo razporedite po ribah. Ribe zaprite v folijo.
7. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Ribe in zelenjavo pečemo 1 uro. Če je riba manjša, skrajšajte čas pečenja. Končnega srebrnega krapa nežno prenesite v posodo in postrezite (lahko je v foliji - po želji).
