Rokav za peko in zamrzovanje je sodoben izum, ki gospodinjam pomaga pri pripravi okusnih in zdravih jedi. Zahvaljujoč tej napravi se hrana, nameščena vanj, veliko hitreje skuha, hkrati pa ohrani svoj naravni okus.
Potrebno je
- - 500-700 g piščančjega mesa;
- - 1-2 kosov velik krompir;
- - 1 srednje velik korenček;
- - 1-2 čebuli;
- - 1 paprika;
- - 150 g bučne kaše;
- - 1 majhen zelenjavni mozeg;
- - 150 g trdega sira;
- - omaka za meso (majoneza) –3-4 žlice. l.;
- - začimbe po okusu;
- - česen po okusu;
- - sol po okusu;
- - zelenica po okusu;
- - rokav za peko.
Navodila
Korak 1
Piščančje meso temeljito operite in posušite s prtički. Narežite na koščke, ki vam bodo ustrezali, vendar je bolje, da jih ne meljete. Mesu dodajte začimbe, malo solite in vse skupaj dobro premešajte. Nalijte pripravljeno omako. Če omake ni, dodajte majonezo. Vse še enkrat premešajte. Meso pokrijemo s prtičkom in nekaj časa odstavimo. Začnite kuhati zelenjavo.
2. korak
Operite zelenjavo. Tiste, ki jih je treba očistiti, očistiti. Vse sadje narežemo na približno enake koščke, na primer na velike kocke (ne meljemo).
3. korak
Odvijte rokav in ga odrežite toliko, da bo v njem lahko prosto vse izdelke. Takoj (prazno) ga položite na pekač, da bo kasneje hrano primerno zložiti. Na sredino rokava položite piščančje meso. Pokrijte ga z zelenjavo. To lahko storite na dva načina: zelenjavo položite eno za drugo okrog in na meso ali pa najprej zmešajte vso zelenjavo in nato z njo pokrijte meso. Solite malo.
4. korak
Na obeh straneh tesno zavežite rokav. Če je brez perforacij, je treba predreti, na primer z zobotrebcem. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 C, in pečemo približno eno uro. Poskrbite, da se boste osredotočili na funkcije pečice.
5. korak
Po preteku časa previdno (lahko se opečete) odrežite rokav s škarjami. Posodo potresemo z naribanim sirom, pomešanim s česnom (česen naribamo ali prepustimo skozi stiskalnico). Zelenjavo z mesom ponovno pošljite v zgornji sloj pečice, tako da se sir malo stopi in dobi zlato barvo.
6. korak
Končano jed lahko postrežemo na mizi kot samostojno jed ali s prilogo. Dodajte zeleno.
