Peka z rokavi je najboljši način za ohranjanje vitaminov v hrani. Mnogi imajo radi krompir, ker je proračunski in okusen. Če imate doma peč, poskusite s tulcem peči krompir z zelenjavo v njem. Tako ne boste samo prihranili svojega osebnega časa, ampak tudi koristili celotnemu telesu.
Potrebno je
- - krompir - 8 kosov;
- - korenje - 1 kos;
- - čebula - 1 kos;
- - paradižnik - 2 kos.;
- - mlet koriander - 1 čajna žlička;
- - kurkuma - 1 čajna žlička;
- - posušen koper - 1 čajna žlička;
- - sol;
- - mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- - sončnično olje - 1 žlica. l.;
- - rokav za peko;
- - pekač ali posoda, odporna na pečico.
Navodila
Korak 1
Najprej olupite krompir, čebulo in korenje. Krompir narežemo na 6-8 kosov, odvisno od velikosti gomoljev. Korenje razdelimo na polovico in sesekljamo na palice. Čebula - v pol obročih. Paradižnik narežemo na majhne kocke ali pa jih samo naribamo.
2. korak
Zdaj sesekljano zelenjavo dajte v skledo in ji dodajte začimbe - kurkumo, posušen koper, koriander, črni poper, sol in vlijte sončnično olje. Nato vse skupaj dobro premešajte. Pustite, da se obdelovanec 10 minut malo namaka, a za zdaj vklopite pečico in nastavite temperaturo na 180 stopinj.
3. korak
Ko mine 10 minut, vzemite pekač in vanj zložite krompir in zelenjavo. Robove zavežite z navojem ali pritrdite s sponkami, ki so včasih priložene tulcu (medtem ko rokav ne sme tesno zategniti vsebine - v njem mora biti malo zraka). In nato obdelovanec prenesite na pekač in ga za 1,5 ure pošljite v pečico.
4. korak
Takoj ko se čas pečenja konča, previdno odprite rokav, da se ne opečete s paro, in pripravljeno hrano prenesite v posodo (ali drugo priročno posodo). Postrežemo lahko takoj, po želji potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči.
