- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:56.
Govedina je zelo okusno meso, ki ga nutricionisti in gurmani iz celega sveta zelo cenijo. Izdelek je bogat s cinkom in železom, zaradi česar je koristen za človeško telo. Iz takega mesa lahko pripravimo veliko različnih jedi, na primer sočno govedino z zelenjavo in zeleno solato, ki je idealna za novoletno mizo.
Za kuhanje okusne govedine z zelenjavo boste potrebovali naslednje sestavine:
- češnjev paradižnik za serviranje,
- listi solate za serviranje,
- vejica rožmarina
- vse začimbe za govedino,
- sol,
- 60 ml oljčnega olja,
- 500 g goveje kaše.
Kuharski koraki:
- Košček govedine temeljito sperite pod tekočo vodo in ga razrežite na tri enake dele, debele približno tri centimetre.
- Vzemite poljubno začimbo za meso in jo združite s 60 mililitri oljčnega olja in ščepcem soli. Vsak kos govedine namažite z nastalo marinado z vseh strani. Meso mariniramo približno uro in pol na toplem. Nato rezine položite v vročo ponev, pražite na vsaki strani štiri minute, dokler ne postanejo hrustljave.
- Prepraženo govedino prestavimo na pekač, pečemo v pečici, ogreti na dvesto stopinj, 20-30 minut.
- Medtem ko so kosi mariniranega mesa pečeni, sperite in posušite češnjev paradižnik in solato. Paradižnik razrežite na polovice, solato strgajte z rokami.
- Končano govedino položite v krožnike, zraven položite liste solate, na njih polovice češnjevega paradižnika in rožmarina.
