Kako Pripraviti Kuskus Z Govedino In Zelenjavo

Kazalo:

Kako Pripraviti Kuskus Z Govedino In Zelenjavo
Kako Pripraviti Kuskus Z Govedino In Zelenjavo

Video: Kako Pripraviti Kuskus Z Govedino In Zelenjavo

Video: Kako Pripraviti Kuskus Z Govedino In Zelenjavo
Video: Кускус по мароккански с овощами, рецепт как готовят кускус в Марокко! 2024, Marec
Anonim

Da boste sebe in goste razvajali s tradicionalno afriško jedjo, lahko skuhate najbolj nežno govedino s kuskusom in zelenjavo. Ta obilna in zdrava jed bo krasila vsako mizo.

Kako pripraviti kuskus z govedino in zelenjavo
Kako pripraviti kuskus z govedino in zelenjavo

Potrebno je

• paradižnik - 3 kos; • paradižnikov sok - 1 kozarec; • pekoča paprika - 1 kos; • repa, korenje, čebula, paprika - 2 kos.; • goveja kaša - 1 kg; • 2 kozarca vode; • 2 kozarca kuskusa; • klasje; • Umetnost. žlica masla; • vroča začimba za meso (po vaših željah) - 1 žlica. žlica; • rastlinsko olje - nekaj žlic; • bučke - 1 kos; • sol, črni poper

Navodila

Korak 1

Govedino operemo, posušimo in narežemo na majhne koščke. V ponev vlijemo olje, v katerem govedino ocvremo do lepe zlate skorjice. Ocvrto meso prestavimo v drugo posodo.

2. korak

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Paradižniku odstranimo lupino, narežemo na kocke. Pekočo papriko prerežemo na pol, olupimo iz semen in zelo fino narežemo.

3. korak

Čebulo damo v ponev z oljem, ki je ostalo od mesa, in pražimo 10 minut. Meso vrnemo v ponev, dodamo paradižnik, 1 čajno žličko soli, paradižnikov sok, ščepec črnega popra, vročo začimbo za meso. Vsebino posode nežno premešamo, pokrijemo s pokrovom in dušimo približno 30 minut na majhnem ognju.

4. korak

Repo, korenje, bučke, papriko operemo, olupimo in narežemo na kocke. Koruza je kuhana, iz nje režemo zrna.

5. korak

V ponev dodajte korenje, papriko, repo, premešajte in kuhajte pod pokrovom približno 20 minut. Po tem dodamo koruzo in bučke, vsebina ponve dušimo še 15 minut.

6. korak

Dodajte maslo, sol po okusu in v vrelo vodo dodajte kuskus (količina po navodilih na embalaži kuskusa). Ponev odstranimo s ognja, kuskus infundiramo približno 5 minut.

7. korak

Pripravljenega kuskusa lahko zmešate z mesom in zelenjavo, lahko pa preživite na posodi in nanj položite meso in zelenjavo. Končano jed lahko postrežemo takoj. Po želji lahko posodo okrasimo z majhno količino poljubnega zelenja.

Priporočena: