Novo leto je pred vrati in veliko dela pri pripravi praznične mize. Iskanje po internetu se začne v upanju, da bi našli nekaj novega in izvirnega. Zato vam predstavljam recept za enostavno pripravo, a zelo okusno solato. Solata iz zajčkov granatnega jabolka je pripravljena z različnimi vrstami mesa in povsod so odtenki. Opozarjam vas "Zapestnica granatnega jabolka" z govedino. Dobra govedina je veliko bolj aromatična kot katera koli druga.
Potrebno je
- Kuhana govedina 300 g
- korenje 1 kos.
- krompir 2 kos.
- pesa 2-3 kos.
- jajca 2 kos.
- čebula 1 kos
- granatno jabolko 1 kos.
- olivna majoneza - po okusu
- sol po okusu
- rastlinsko olje za cvrtje čebule.
Navodila
Korak 1
V tem primeru potrebujemo staro govedino. Kuhanje traja dlje, vendar je njegova aroma močnejša. Košček govedine operemo in nastavimo, da zavre. Meso naj kuha 2-2,5 ure. Juho solite eno uro preden je pripravljena.
2. korak
Kuhajte krompir, peso, jajca, korenje.
3. korak
Čebulo na drobno sesekljamo in prepražimo na sončničnem olju.
4. korak
Vzemite ravno posodo in nanjo položite kozarec. Okrog tega kozarca bomo oblikovali solato.
Kuhano govedino ohladimo in drobno sesekljamo. Polovico mesa v enakomernem obroču razporedimo po kozarcu. Namažite z majonezo.
5. korak
Korenje očistimo, tri na grobem ribežu, drugo plast razporedimo po mesu. Namažite z majonezo.
6. korak
Krompir očistimo, tri na grobem ribežu, damo na korenje. Namažite z majonezo.
7. korak
Sledi linija ocvrte čebule. Na vrh položite preostalo meso. Namažite z majonezo.
8. korak
Jajca očistimo, jih podrgnemo na grobo Rende, jih damo na meso, namažemo z majonezo.
9. korak
Preostalo peso namažemo, namažemo z majonezo in potresemo s semeni granatnega jabolka.
Solata je večplastna, zato mora nekaj ur stati v hladilniku, da je dobro nasičena. Pred serviranjem ne pozabite odstraniti kozarca in okrasiti z zelišči.
