Ovsena kaša postaja vse bolj priljubljena med ljudmi, ki spremljajo prehrano. Med dietami je zelo pogost v jedilniku. Če zaužijete 1 porcijo ovsenih kosmičev na dan, znižate raven holesterola v krvi. A kaše ne marajo vsi, zato razmislite o receptu za zdrave ovsene palačinke.
Potrebno je
- - ovseni kosmiči - 2 kozarca;
- - moka - 1 kozarec;
- - skuta - 1 kozarec;
- - jogurt - 1 kozarec;
- - borovnice - 1 kozarec;
- - lupina - 1 žlica;
- - limonin sok - 1 žlica;
- - oljčno olje - 1 žlica;
- - pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- - rjavi sladkor - 3 žlice;
- - jajca - 1 kos;
- -sol - 1 ščepec.
Navodila
Korak 1
Vzemite polovico ovsenih kosmičev in jih zmeljite v mlinčku za kavo ali mešalniku. Potrebujemo ovseno kašo. In preostalo polovico kosmičev namočimo v vreli vodi.
2. korak
Na krožniku zmešajte skuto in jogurt. Nato jih stepemo z metlico. Stepeni masi dodajte sok in lupino 1 limone, olivno olje. Zmesi dodajte tudi 1 jajce in ponovno premešajte.
3. korak
Zdaj morate presejati moko s pecilnim praškom. Moko združite s soljo in rjavim sladkorjem. V mešanico skute in jogurta vlijemo moko.
4. korak
Nato dodajte ovseno moko. In še enkrat mešajte, dokler masa ni homogena. Nato tej masi dodajte nabrekle ovsene kosmiče in ponovno premešajte. Testo pustite, da se kuha 20 minut.
5. korak
Pekač postavimo na ogenj in segrejemo. Pekač namažite s čopičem z oljčnim oljem, vendar je to bolj priročno storiti z oljnim pršilom.
6. korak
Z žlico porcije testa razporedimo v ponev. Če želite palačinke speči, jih pokrijte s pokrovom in ogenj nastavite na najnižjo. Čez nekaj časa palačinke obrnite in ponovno pokrijte. Pražimo 1-2 minuti, dokler ni popolnoma kuhana.
7. korak
Medtem ko so palačinke ocvrte, naredimo omako. V skledo mešalnika damo jagode in 3 žlice jogurta. Če niste na dieti, dodajte še sladkor v prahu.
8. korak
Stepite jagode, jogurt in dobite omako.
9. korak
Palačinke položite na krožnike, na vrh prelijte jagodno omako, okrasite po želji. Zdrav zajtrk je pripravljen.
