Če menite, da so palačinke enolične in dolgočasne, se globoko motite. Pravzaprav je v teh preprostih pekovskih izdelkih toliko možnosti, da vam bo vzelo sapo. Danes za zajtrk pripravljamo super okusne in zdrave ovsene palačinke z jabolki in borovnicami. Zaradi sestavin, vključenih v sestavo, so tako občutljive, da se kar stopijo v ustih. In glavno je, da bo za njihovo pripravo trajalo zelo malo časa.
Potrebno je
- - 300 gramov kefirja
- - moka
- - eno jabolko
- - nekaj borovnic (lahko zamrznjene)
- - pol čajne žličke sode bikarbone
- - jabolčni kis
- - dve žlici ovsene kaše
- - sol
- - eno jajce
- - dve žlici olja
Navodila
Korak 1
Če želite narediti ovsene palačinke z jabolki in borovnicami, vzemite kefir in ga prelijte v globoko skledo. Dve žlici ovsenih kosmičev dodajte kefirju sol po okusu, premešajte in pustite 10 minut. Pol čajne žličke sode bikarbone pogasite z jabolčnim kisom in dodajte kefirju. Temeljito premešajte. Dodajte eno stepeno surovo jajce. Po presejanju vlijemo moko. Testo za palačinke dobro premešajte. Da bi se palačinke z jabolki na kefirju izkazale za okusne, mora biti testo nekoliko manj pogosto kot pri običajnih palačinkah.
2. korak
Da bi pripravili slastne palačinke, naribajte eno majhno jabolko na grob ribež, dodajte testu in premešajte. Majhno pest borovnic lahko zamrznete, dodajte tudi testu in dobro premešajte. V to mešanico lahko vlijete malo rastlinskega olja. Dovolj, dve žlici. Vse temeljito premešajte.
3. korak
Da bodo palačinke z jabolki in borovnicami na kefirju manj kalorične, palačinke prepražite brez uporabe olja. Testo za palačinke vlijemo v ogreto ponev. V ta namen je primerna zajemalka. Testo prelijemo po celotni ponvi, tako da dobimo palačinke za celotno ponev. Takoj, ko so palačinke prekrite z mehurčki, jo obrnite na drugo stran.
