Domače torte so po okusu in kakovosti vedno boljše od tistih, kupljenih v trgovinah. Domače pecivo brez konzervansov ali umetnih barvil je varno in ga lahko ponudimo otrokom. Specite biskvit s sadjem in razveselite svoje gospodinjstvo.
Potrebno je
-
- 9 jajc;
- 2,5 skodelice granuliranega sladkorja;
- 3 žličke sode bikarbone;
- kis;
- 3 skodelice moke;
- 2 banani;
- 2 kivija;
- 350 g masla;
- 1 pločevinka (380 g) kondenziranega mleka;
- jagodičasti sirup.
Navodila
Korak 1
Pripravimo piškotno testo. Če želite to narediti, zmešajte 3 jajca z mešalnikom z 0,75 skodelicami granuliranega sladkorja. Med bičanjem se mora masa povečati 2-3 krat, pesek pa se mora popolnoma raztopiti.
2. korak
1 ravno žličko sode bikarbone ugasnite s kisom in jo dodajte testu. Vse dobro premešajte. Pri peki biskvita lahko sodo bikarbono nadomestimo z enako količino pecilnega praška za testo, ki ga zmešamo z moko.
3. korak
V sladkor in jajčno maso vlijemo 1 skodelico moke in zamesimo testo.
4. korak
Pekač obložimo s papirjem za peko. Nanj vlijemo testo.
5. korak
Biskvit pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, dokler ne porjavi.
6. korak
Končno piškotno torto nežno odstranite iz kalupa in pustite, da se ohladi.
7. korak
Spečemo še 2 piškota.
8. korak
Pripravite kremo. Če želite to narediti, 350 g masla zmešajte z 1 pločevinko kondenziranega mleka, da postane gladko.
9. korak
Olupite 1 banano in 1 kivi ter narežite na 0,5 cm debele kroge.
10. korak
Biskvitne torte nasičite z jagodičjim sirupom. Če želite to narediti, sirup enakomerno prelijte po vsaki torti, pri čemer pazite, da piškota ne premočite.
11. korak
Prvo torto položite na posodo, jo namažite s smetano. Na smetano položite plodove iste vrste ali jih izmenjujte.
12. korak
Na sadje položite drugo skorjo, jo rahlo pritisnite z rokami. Torto namažite s smetano, položite sadje.
13. korak
Tretjo plast položimo na vrh torte. Kremo razporedite po vrhu in ob straneh torte. S slaščičarsko brizgo ali kornetom na torto nanesite kremast vzorec. Olupljeno banano in kivi narežemo na rezine in z njimi okrasimo torto.
14. korak
Torto postrezite s čajem, kavo, sokom ali drugimi pijačami po izbiri.
Dober tek!
